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６月１４日(土）のランチを臨時休業させていただきます。
ディナーは通常通り営業いたします。  |
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今日は千葉の大原漁港から、4.2Kgもある、大きな天然の真鯛 が届きました
  鮮度抜群です  さぁ、どぉ料理しようかわくわくします ε=ε=ε=(ノ^∇^)ノわ〜い！！  |
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 岩ガキを、市場で仕入れてきました。 生又はソテー、じゃがいものソースでメニューに登場です。 この間開催しましたワイン会で評判の良かった エラスリスの白ワイン、赤ワインもメニューに登場です。 |
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5月29日
 『チリワイン・エラスリスのワイン会』をインコントロで開催しました。 全部で8種類のワインと料理でした。 お客様の人気投票で選ばれた   マックス・レゼルヴァ シャルドネマックス・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨンこの２本が近々メニューに登場します  お楽しみに今回ご協力くださいました いまでやさん ヴァンパッシオンさん ありがとうございました。 そして、がんばってくれたうちのスタッフ、メニュー等作ってくれた僕の奥さん、 みんなの協力のもと成功させる事ができました。 ありがとうございました m(__)m また次回も開催したいと思います。 その時はまたHPやこのブログでお知らせします。  |
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千葉の大原から、天然の平目が届きましたー＼(^O^)／
一匹3キログラムくらいで鮮度抜群です  ディナーメニューで、カルパッチョとオーブン焼きで出しまーす。  ↑大原産平目とホタテとエビのムースのオーブン焼きです。  |
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